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Cépages |
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Humagne Blanc |
Caractère |
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Son bouquet est floral, rappelant l'odeur du tilleul. Le vin est vif, fruité, robuste, avec des arômes de citron et un caractère résineux. Vin appelé "Vin des accouchées" à cause de sa forte teneur en fer. |
Accords gourmands |
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Il est apprécié en apéritif et accompagne très bien les poissons, les crustacés, les fromages d'alpage et les tommes. |
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